Pollo Agridulce

Amigos de Comida Popular, ahora les compartimos una receta con sabores diferentes, una mezcla de sabor entre salado y dulce que para muchos es una combinación deliciosa para disfrutar en la comida. 

Para preparar el Pollo Agridulce, vamos a necesitar los siguientes ingredientes: 

300g de pechuga de pollo
1 huevo
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de vino blanco
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 cebolla
Fécula de maíz
sal
Aceite
150ml de agua
30g de salsa de tomate dulce
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de vinagre de arroz
15g de azúcar morena
1 cucharadita de fécula de maíz

Para disfrutar de este rico platillo tenemos que realizar los siguientes pasos:

Cortar el pollo en cubos, Hacer lo mismo con la cebolla y los pimientos. Picar el ajo finamente
En un bol poner el huevo y batir. Añadir el pollo troceado y añadir una pizca de sal. Después añadir la cucharada de vino blanco y la de soja. Mezclar bien.

Añadimos y cubrimos todo esto con fécula de maíz y mezclar bien. Reservar. Preparamos la salsa agridulce. Para ello, ponemos todos los ingredientes de la salsa, salvo la fécula de maíz, en una sartén. Calentamos mientras removemos con frecuencia. Dejamos que espese unos 10 minutos y reservamos. 

Freír el pollo y En un wok o en una sartén grande, añadir un chorrito de aceite. Calentar a fuego medio y añadir el diente de ajo picado. Justo cuando comienza a coger color, añadir los pimientos, la cebolla y una pequeña cantidad de sal. Mezclamos todo bien mientras dejamos cocinar agregar el pollo y servir.

Disfruta de este rico platillo de Pollo Agridulce y compártenos que te pareció.